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石狗公是東北角到宜蘭一帶魚種,分布在水深200公尺左右,多
半棲息在近海沿岸的岩礁區域,台灣四季都有,石狗公肉質細緻
,但彈性十足,脂肪含量雖少,味道卻極為鮮美,最適合煮湯。





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行政院今(26)日派任高雄醫學大學藥學院教授兼院長吳秀梅接任食藥署長,即將在2月10日走馬上任的她,一上任可能就得面對開放日本核災區食品、美豬等棘手挑戰,吳秀梅強調,開不開放核食、美豬,一切會以民眾食的安全為最重要考量,相信各部會會集思廣益,全盤考量。

藥學專家的吳秀梅,過去專長領域在藥品、化粧品,且是國內第一個在醫學大學體系下設立香粧品學系的推手,把香水、化粧品等領域正式與臨床醫學、藥學結合,這次出線,掌管全國食安最高機關,連熟悉她的醫藥界人士都坦言備感意外。

吳秀梅表示,自己是在2、3個月前接獲高層的徵詢,當時還在學期中,學校事務繁忙,且對學生有責任,不能半途離開,所以這項人事派令才會遲至小年夜宣布。

專精藥品、化粧品領域的吳秀梅,能否擔下為食安把關的重責大任,外界都等著看,但吳秀梅強調,以核食議題為例,整個政府會集思廣益,以民眾食的安全來全盤考量,相信不會有問題;她說,食品、藥品不僅跟全民健康有關,包括引進新藥、食品安全把關等各方面更隨著時代不斷在進步,一直湧現新挑戰,她會趁過年期間展開請益之旅,並深讀食品、藥品等相關資料。

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氣象專家吳德榮在網路專欄「洩天機教室」發文指出,今(27日)晨台北市的最低溫12.5度,比昨天的12.6度還低;同一時間淡水為15.8度,比昨天的11.8度上升了4度,這種怪異現象是因為「輻射冷卻」造成。吳德榮說,「輻射冷卻」降溫的效果取決於「晴朗」與「風弱」兩個因素。今晨北台灣都很晴朗,長波輻射強,但各地因風力強弱不同,輻射降溫的最終結果也不同。

吳德榮表示,27日受高氣壓籠罩伴隨沉降氣流,各地天氣晴朗穩定;白天陽光加熱、溫暖舒適,夜間因「輻射冷卻」降溫、氣溫偏低,日夜溫差大,應注意。明 日天氣類似,氣溫會再回暖2、3度。周三(29日)至周四(30日),台灣附近有中、高層雲系移入,但天氣仍然穩定。唯獨周三,中層雲較厚,可能為高山地區帶來零星短暫飄雨。

吳德榮說,周六(1日)下半天轉乾冷,最低溫將出現在周六(1日)晚至周(2)日清晨。周(2)日天氣晴朗,但冷空氣勢力強,白天因日照而氣溫略回升,早晚氣溫仍很低。下周一(3日)冷空氣減弱,氣溫回升,天氣晴朗穩定。

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