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【 【金門金永利鋼刀】迎新納福時尚七件式刀具禮盒 】

• 品號：1461097



• 五星級名廚指定用刀
• 金門鋼刀始祖
• 堅固、耐用、超順手

好康



「迎新納福金永利時尚7件刀具」過年最佳送禮禮盒，擺設時尚，刀款實用。

剁骨刀。切菜刀。熟食刀。水果刀。多功能剪刀。五大刀款一次到位

另加贈磨刀石和透明刀架

購物CP值超高



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金門鋼刀始祖 :

拍賣源至於七十年淬火鍛造的-「金永利製刀老舖」

林世安山身貧苦，家族三代都是鐵匠，金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望，替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真，金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現





「金門菜刀大王」林世安

一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。



商品特色

1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。

6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導

菜刀生產流程



依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。

金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」

中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。

使用方法:

1.斬剁兩用刀 : 適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 。

2.中華切刀 : 適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理。

3.熟食料理刀 : 適用於生食、輕食、肉品等食材調理。

4.水果刀 : 適用於疏菜、麵包、水果等較軟質食材調理。

5.廚房多功能剪刀 : 適用於刀具不易截裁調理，如蟹腳、魚鰭等食材。

6.磨刀棒 : 適用於刀具簡易式研磨，使調理更有效率。

7.時尚網路購物刀架 : 放置收納調理刀具，安全美觀又衛生。

注意事項:

1.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。

2.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。

組合： 【金永利鋼刀】 時尚7件刀具禮盒組
主商品: : NA4-1新式圓頭剁刀*1+A1-2電木切刀*1+E3尖水果刀*1+F8尖三德刀*1+剪刀*1---五款刀具

型號：NA4-1新式圓頭剁刀
尺寸 : 刀長:18.3cm， 刀寬:9.5cm， 柄長:10.5cm
規格： 430公克 ±5%

型號：A 1-2 電木切刀
尺寸：刀長:18cm X 6.9cm；柄長:11.5cm
規格： 310公克 ±5%

型號：E3尖水果刀
尺寸：刀長:15cm X 3cm；柄長:9.7cmm
規格： 150公克 ±5%

型號：E8尖三德刀
尺寸：刀長:18cm X 4.2cm；柄長:10cmm
規格： 200公克 ±5%

材質：刀具: 特級合金鋼 ／ 刀架 : 壓克力
保固: 1年保固，5年保用
「本網頁／廣告之產品文案、說明及廣告資料等，係由合作廠商所提供及委託刊載。」







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生活達人

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桃園機場捷運預期將在春節後通車試營運，臺北捷運公司近日陸續將相關列車顯示器內容調整為「轉乘淡水信義線或臺鐵、高鐵、桃園機場捷運，請在本站換車」；此外，配合車站站名增加編號作業，包括列車轉乘廣播、車頭/車側/車門顯示器資訊內容，也從即日起陸續更新，兩項作業皆預計於1月底前完成。

北捷公司表示，配合機捷通車，臺北捷運自即日起陸續更新列車顯示器資訊內容，提前宣導轉乘機場捷運，當列車行駛至與機場捷運連通的臺北車站、北門站及三重站，列車顯示器會顯示轉乘機場捷運資訊。以板南線臺北車站為例，顯示內容為「轉乘淡水信義線或臺鐵、高鐵、桃園機場捷運，請在本站換車」，「Transfer station for the Red Line,TRA, HSR or Taoyuan Airport MRT.」。

此外，配合車站站名增加編號作業，路線名稱將調整為「BR文湖線」(棕色)、「R淡水信義線」(紅色)、「G松山新店線」(綠色)、「Ｏ中和新蘆線」(橘色)、「BL板南線」(藍色)，列車轉乘廣播、車頭/車側/車門顯示器資訊內容，陸續進行調整中，預計一月底前完工。

列車轉乘廣播部分，中文以「路線名稱」播報，英文以「路線顏色」播報。例如，各路線轉乘板南線：中文為「轉乘板南線，請在本站換車」，英文廣播則是「Transfer station for the Blue Line.」。

而列車車頭、車側資訊內容，文字資訊以路線顏色英文縮寫顯示，例如，淡水信義線列車顯示為「R」線；車門顯示器資訊內容以英文站名後方加車站編號方式顯示，例如「板南線臺北車站」顯示內容為「Taipei Main Station BL12」。

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中職聯盟今天上午舉行常務理事會，各隊代表跟領隊都有出席，會中討論決議如下：1.追認秘書長馮勝賢上任一職，2.確認未來中華隊國際賽一級賽事，中職將會「一條龍」一把抓，也就是勇於承擔負責。3.針對未來新加盟球隊權利義務，將討論細節後，一併公告。

中職新任秘書長馮勝賢表示：「這次常務理事會主要討論組訓單純化，也就是說，未來組訓賽跟申辦，都是四權統一，中職會勇於承擔、勇於負責。」

會長吳志揚則認為：「國際賽事不要再有切割問題，該是一級賽事，就由我們負責組訓等賽務，當然過去就12強賽，一開始國際棒壘總會也是希望我們主辦，但我們評估後，國際棒壘總會也給棒協補助後辦理。」

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